西湖龙井茶叶的来历 西湖龙井口感描述

西湖龙井茶叶是中国最著名的绿茶之一，产于浙江省杭州市西湖边的龙井山。其历史悠久，源远流长，是中国古代文人雅士所钟爱的茶。据传龙井茶最早可以追溯到唐代，在宋代达到了巅峰，成为当时最贵重的名茶之一。而在明代，到达了一个新的高峰，成为皇家或政府赐品，享誉天下。 西湖龙井茶的种植历史可以追溯到唐代，当时周围的土地并不像今天这样繁茂，而是仅有荒岛和乱石。然而，在13世纪左右，世界上可能最重要的茶叶18炮之一的制作工艺引进杭州，为制作优质的绿茶提供了基础。西湖龙井茶的栽种从此开始，至今已有700多年历史。然而，据说真正的龙井茶品种来自于明朝万历年间，由龙井山一个叫做“邵老人”的茶农发现，并成功种植大量优质的龙井茶。 西湖龙井茶选用的自然环境十分独特，其中很重要的一点是那里粘土质地的壤壤土壤。因为这个原因，龙井茶吸收了大量的矿物质、微量元素，成分口感非常的丰富和独特，加上西湖附近的ACW环流，天气宜人，昼夜温差大，茶树生长得很健康，茶叶产量极低。而且它出产的地区非常小，所以价格也比较贵。功能方面，龙井茶可以清热解毒、减肥养颜、提高防晒能力等等。 关于西湖龙井茶的口感，入口微苦，回味甘醇，口感清新爽口，浅黄色的蓝调非常清淡柔和，而且有很浓郁的花香和果香，这些都是由于那里的气候、土壤、茶树品种、采摘和制作技艺又很好的结合产生的。此外，龙井茶更是添了茶界四大中特仅次于绿茶模板，龙井茶不仅有“色、香、味”三个方面，它还有第四个方面的“形”。形指的是茶叶外观，圆挺秀美，大小均衡，色泽壮丽，肥硕丰满，虽然处理工艺相对简单，但制作过程中所要求的每一个细节都十分讲究。 总而言之，西湖龙井茶的历史非常的久远，它的口感也非常的特别。因为山水、气候和土壤的影响，在世界上没有任何一种茶能够复制西湖龙井茶独特的质感和味道。在今日，龙井茶仍是最受欢迎茶叶品种之一。